{"id":11273,"date":"2016-07-07T06:30:17","date_gmt":"2016-07-07T06:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=11273"},"modified":"2016-07-07T12:32:58","modified_gmt":"2016-07-07T12:32:58","slug":"envios-de-carne-de-ave-crecen-25-entre-enero-y-mayo-y-suben-mas-del-triple-en-una-decada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/envios-de-carne-de-ave-crecen-25-entre-enero-y-mayo-y-suben-mas-del-triple-en-una-decada\/","title":{"rendered":"Env\u00edos de carne de ave crecen 25% entre enero y mayo, y suben m\u00e1s del triple en una d\u00e9cada"},"content":{"rendered":"

Episodios sanitarios como la influenza aviar en mercados proveedores de este tipo de productos han beneficiado a Chile como exportador. Adem\u00e1s de la demanda, los mayores precios de venta y el tipo de cambio tambi\u00e9n explican este dinamismo.<\/strong><\/em><\/p>\n

Hasta ahora, la industria av\u00edcola local es uno de los sectores que no se han visto resentidos por la desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica. Por el contrario, su dinamismo sigue al alza, pues en lo que va de este a\u00f1o las exportaciones de carnes blancas (pollo y pavo) -que representan la mitad de los env\u00edos de carnes del pa\u00eds- totalizaron US$ 167,5 millones. Esto es un 25% m\u00e1s que en el lapso enero-mayo del a\u00f1o pasado, seg\u00fan las \u00faltimas cifras de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa).<\/p>\n

De esta manera, los embarques de pollo y pavo contin\u00faan en la misma trayectoria de hace diez a\u00f1os, lapso en que estos env\u00edos se han m\u00e1s que triplicado.<\/p>\n

La directora de Odepa, Claudia Carbonell, manifest\u00f3 que entre los factores que explican este aumento de los env\u00edos figuran \u00ablos episodios sanitarios en los principales mercados de destino, tanto por el lado de una reducci\u00f3n de la oferta local como por una redistribuci\u00f3n del intercambio de productos av\u00edcolas, debido a restricciones comerciales, situaci\u00f3n de la que Chile se ha beneficiado\u00bb. Una de las razones que explican esto es el impacto de los brotes de influenza aviar en aves como pollos y pavos en mercados proveedores, como Estados Unidos. Esto deriv\u00f3 en que Chile exportara mayores vol\u00famenes de estos productos. Actualmente, EE.UU. es el principal mercado de destino de carnes de ave chilena, representando el 30% de los embarques en valor. Le siguen M\u00e9xico, con pr\u00e1cticamente un cuarto, y China, con 15%.<\/p>\n

El ex director de Odepa Gustavo Rojas asegur\u00f3 que la demanda continuar\u00e1 creciendo en Asia, lo que permitir\u00eda que Chile pueda seguir aumentando sus env\u00edos hacia esos mercados.<\/p>\n

Carbonell se\u00f1al\u00f3 que tambi\u00e9n existen otros factores que est\u00e1n jugando a favor para la industria local. \u00abLos mayores precios de exportaci\u00f3n, una demanda internacional s\u00f3lida y el tipo de cambio tambi\u00e9n han beneficiado el dinamismo de los env\u00edos nacionales\u00bb, sostuvo.<\/p>\n

\u00bfEfecto en precios?<\/p>\n

Hasta el momento no habr\u00eda efecto sobre los precios en el mercado interno -que se han mantenido relativamente constantes-, de acuerdo con el INE y Odepa. Sin embargo, Rojas asegur\u00f3 que en caso de que el permanente incremento en los embarques afecte los precios internos, \u00abpodr\u00eda existir una alza moderada (en varios meses m\u00e1s) en el caso de pechugas (por Estados Unidos), pero las importaciones desde ese pa\u00eds, Argentina y otros proveedores regulan los precios internos de las carnes negras (trutros, alas, etc.)\u00bb.<\/p>\n

No obstante, tambi\u00e9n aclar\u00f3 que si el d\u00f3lar sube, los precios internos tienden a aumentar. \u00abNuestro mercado est\u00e1 bien abastecido por la industria nacional y los precios se regulan a trav\u00e9s de importaciones\u00bb, record\u00f3 el ex director de Odepa.<\/p>\n

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51%<\/strong>\u00a0del total de exportaciones de carnes en valor representan actualmente el pollo y el pavo,<\/strong> seg\u00fan las \u00faltimas cifras de Odepa.<\/p>\n

52.254\u00a0toneladas<\/strong> de estos productos se exportaron entre enero y mayo de este a\u00f1o , lo que se tradujo en un incremento de 14%.<\/p>\n

31%<\/strong>\u00a0de las compras de carne de ave chilena en valor es explicado por Estados Unidos<\/strong> . Le siguen M\u00e9xico (24%) y China (15%).<\/p>\n

US$ 3.206\u00a0<\/strong>fue el precio entre enero y mayo de la tonelada de carne de ave exportada, un 10% m\u00e1s respecto del mismo lapso de 2015.<\/p>\n

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Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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