{"id":11727,"date":"2016-08-01T06:10:07","date_gmt":"2016-08-01T06:10:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=11727"},"modified":"2016-08-01T04:11:56","modified_gmt":"2016-08-01T04:11:56","slug":"capacidad-real-de-industria-salmonera-local-estaria-en-torno-a-las-400-000-toneladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/capacidad-real-de-industria-salmonera-local-estaria-en-torno-a-las-400-000-toneladas\/","title":{"rendered":"Capacidad real de industria salmonera local estar\u00eda en torno a las 400.000 toneladas"},"content":{"rendered":"
Una nueva regulaci\u00f3n para la industria salmonicultora en Chile est\u00e1 obligando al cuestionado sector a asumir que deber\u00e1 reducir fuertemente la producci\u00f3n, un escenario que podr\u00eda elevar a\u00fan m\u00e1s los precios y a su vez, ser un buen negocio para algunas empresas.<\/div>\n
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La normativa presentada recientemente busca reducir el hacinamiento en las jaulas de cultivo instaladas en el sur del pa\u00eds, y as\u00ed evitar la proliferaci\u00f3n de mortales bacterias, virus y plagas que cada cierto tiempo dejan millonarias p\u00e9rdidas para las compa\u00f1\u00edas y miles de desempleados.<\/div>\n
Seg\u00fan estimaciones oficiales y de la industria entregadas a Reuters, el nuevo escenario reducir\u00e1 la producci\u00f3n a unas 650.000 toneladas en 2016, casi un 25% menos que el promedio de los \u00faltimos cuatro a\u00f1os y muy lejos del r\u00e9cord de 955.179 toneladas de 2014.<\/div>\n
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Sin embargo, el ambiente de la zona \u201ctiene una capacidad m\u00e1xima de producir 400.000 toneladas\u201d, reconoci\u00f3 Jorge Mancilla, gerente de Salud y Nutrici\u00f3n en Chile de Marine Harvest, la mayor salmonicultora del mundo que se desafili\u00f3 del gremio recientemente.<\/div>\n
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La estimaci\u00f3n concuerda con la producci\u00f3n que los ambientalistas ven como sostenible para el ecosistema. \u201cNo es coincidencia que cada vez que se superan las 400.000 toneladas queda una crisis, siempre pasa algo, y es porque el ambiente no tolera m\u00e1s que eso\u201d, asegur\u00f3 Liesbeth van der Meer, directora ejecutiva interina de la ONG Oceana Chile.<\/div>\n
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Analistas del sector no creen que la producci\u00f3n llegue a esa cifra tan baja, pero concuerdan en que este a\u00f1o, el pr\u00f3ximo y probablemente el 2018, la oferta chilena ser\u00e1 m\u00e1s acotada y a futuro podr\u00eda tocar un piso de 500.000 toneladas.<\/div>\n
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Seg\u00fan expertos, los sucesivos problemas sanitarios de la industria surgen porque los productores, \u00e1vidos por aprovechar cuando los precios son buenos, llevan al l\u00edmite la capacidad de carga del ecosistema marino.<\/div>\n
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La sobrecarga tiene efectos acumulativos y ha servido de caldo de cultivo para la propagaci\u00f3n, entre otros males, de la mortal bacteria SRS o Piscirickettsiosis -inexistente en otros pa\u00edses-, que justifica cerca del 90% de las toneladas de antibi\u00f3ticos que usan las empresas chilenas cada a\u00f1o.<\/div>\n
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Actualmente, los miembros de SalmonChile est\u00e1n divididos, en cuanto a c\u00f3mo se distribuye la capacidad de carga para producir entre las empresas. Marine Harvest por su parte, quiere que sea en funci\u00f3n del n\u00famero de concesiones de cada operadora, otras firmas que sea dependiendo del comportamiento sanitario y el Gobierno est\u00e1 implementando un esquema en el cual las compa\u00f1\u00edas parten de la capacidad que tienen al momento.<\/div>\n
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Fuente: Estrategia<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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