Pan pita, tortas de vegetales, pizza con masa integral, fueron s\u00f3lo parte de las preparaciones que aprendieron a elaborar un grupo de esposas y familiares de trabajadores de Iquique Terminal Internacional que participaron en un curso de Cocina Saludable.<\/p>\n
La iniciativa que fue impulsada por ITI, permiti\u00f3 que durante tres semanas los participantes permanecieran en clases te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas intensivas, aprendiendo t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de diversas comidas y postres que tienen como base verduras, frutas y productos integrales, junto a aspectos ligados a la distribuci\u00f3n de platos, cubiertos y copas en una mesa.<\/p>\n
Rosanett Villalobos, una de las participantes, se\u00f1al\u00f3 que el curso fue muy \u00fatil y que le permitir\u00e1 implementar una dieta m\u00e1s saludable. \u201cMe sorprend\u00ed de la cantidad de platos que se pueden preparar con verduras y en la casa muchas veces optamos por las cosas m\u00e1s f\u00e1ciles. Me permitir\u00e1 cambiar la dieta de mi familia y los alimentos que he preparado a todos les han gustado\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, Miguel Catal\u00e1n, otro de los alumnos, dijo que \u201cha sido una oportunidad que nos entreg\u00f3 ITI y que tendr\u00e1 incidencia en la calidad de vida de nuestras familias, pues nos permitir\u00e1 cambiar y mejorar nuestros h\u00e1bitos alimenticios\u201d.<\/p>\n
El curso fue desarrollado por profesionales del Instituto de Capacitaci\u00f3n (ICAP), cuya directora Jessica Aravena, destac\u00f3 la preocupaci\u00f3n de Iquique Terminal Internacional por perfeccionar a los trabajadores y sus familias. \u201cNo es com\u00fan ver que las empresas se preocupen de capacitar a sus trabajadores y menos incorporar a sus familiares. En ese sentido, es muy valorable la iniciativa impulsada por ITI, que nos permiti\u00f3 contar con un grupo de alumnos muy entusiastas y con muchos deseos de aprender\u201d.<\/p>\n
En esa l\u00ednea, el gerente de Personas de ITI, Eduardo Soto, destac\u00f3 que \u201cuna de las pol\u00edticas que hemos implementado es la integraci\u00f3n de las familias de los trabajadores a nuestras actividades, de tal forma que se sientan identificados con la empresa y cuenten con herramientas que sean \u00fatiles para su vida diaria o ejecutar emprendimientos\u201d.<\/p>\n
Los alumnos del curso de \u201cCocina Saludable\u201d recibieron sus certificados en una ceremonia, donde se premi\u00f3 como mejor alumna a Jatume Miranda y, posteriormente, se ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n de productos preparados por ellos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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