Los frutos secos destacaron como uno de los productos que tuvieron un mejor desempe\u00f1o en la temporada pasada de exportaciones. Seg\u00fan cifras de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), dependiente del Ministerio de Agricultura, al cierre del per\u00edodo sus env\u00edos al extranjero superaron los $723 millones, con un incremento de 18%. En tanto, en t\u00e9rminos de volumen, los embarques llegaron a las 169.151 toneladas, con un aumento de 21%.<\/p>\n
La estrella de este segmento fueron las nueces. Los retornos por este producto -en la temporada de 2016-2017, que se extendi\u00f3 entre septiembre del a\u00f1o pasado y agosto del actual ejercicio- alcanzaron m\u00e1s de US$ 420 millones, lo que signific\u00f3 un aumento de 52% respecto al per\u00edodo anterior, revelan las cifras de la Odepa. El director ejecutivo de Chilean Walnut Commission, Andr\u00e9s Rodr\u00edguez, destac\u00f3: \u00abCada cinco a\u00f1os, Chile est\u00e1 duplicando su producci\u00f3n. El pa\u00eds ya tiene m\u00e1s de 44 mil hect\u00e1reas plantadas de nogales, que representan la segunda superficie m\u00e1s relevante, despu\u00e9s de la uva de mesa\u00bb. Y agreg\u00f3: \u00abLa estrategia de la industria es seguir creciendo, pero con calidad. El pr\u00f3ximo a\u00f1o, creo que estaremos superando la barrera de las 100 mil toneladas a exportar\u00bb.<\/p>\n
En cuanto a las almendras, las cifras revelan que los retornos en la temporada que reci\u00e9n concluy\u00f3 totalizaron m\u00e1s de US$ 45 millones, con una ca\u00edda de 34% en comparaci\u00f3n con el lapso anterior. El gerente comercial de la productora y exportadora de almendras Parmex, Cristi\u00e1n Manterola, sostuvo que Chile tiene ventajas competitivas en cuanto a condiciones clim\u00e1ticas para la producci\u00f3n de almendras, sobre todo en la zona comprendida entre Ovalle y Rancagua. Pese a ello, el ejecutivo se\u00f1al\u00f3 que en ese lugar no hay grandes incentivos para plantar. \u00abEl cultivo no es f\u00e1cil, ya que es un \u00e1rbol de hoja caduca y su polinizaci\u00f3n se realiza con abejas. Adem\u00e1s, en la mejor zona para plantar hay escasez de agua y la disponibilidad de tierras es escasa, ya que est\u00e1 siendo utilizada para otro tipo de cultivos, como nueces y cerezas\u00bb, manifest\u00f3.<\/p>\n
Independientemente de lo anterior, Manterola destac\u00f3 que para Chile se trata de \u00abun negocio estable, ya que es el fruto seco que tiene un mayor consumo a nivel mundial, debido a la multiplicidad de usos que tiene. Por ejemplo, en la fabricaci\u00f3n de chocolates\u00bb.<\/p>\n
A diferencia de las almendras, las avellanas tuvieron un positivo per\u00edodo. Sus retornos superaron los US$ 89 millones, lo que se tradujo en un incremento de 8% en comparaci\u00f3n con los US$ 83 millones del lapso comprendido entre septiembre de 2015 y agosto de 2016. En este caso, gran parte de la producci\u00f3n local es realizada por AgriChile, filial del grupo italiano Ferrero, que, a su vez, exporta el producto para elaborar sus chocolates con avellanas fuera de Chile.<\/p>\n
El due\u00f1o de Agr\u00edcola La Campana, Jaime Armengolli, afirm\u00f3: \u00abEl negocio se ha tornado atractivo para los productores. Tanto es as\u00ed, que actualmente se est\u00e1n plantando en torno a 1.500 hect\u00e1reas de avellanos por a\u00f1o\u00bb. El productor explic\u00f3 que el modelo de negocio de AgriChile ha sido exitoso, porque ha generado inter\u00e9s en los agricultores. \u00abEl negocio de Ferrero fue bien pensado, porque ha instalado poder de compra en el pa\u00eds. Al productor le interesa que una compa\u00f1\u00eda adquiera sus avellanas y le paguen al contado\u00bb, afirm\u00f3 Armengolli.<\/p>\n
En cuanto a las ciruelas deshidratadas, en la temporada reci\u00e9n pasada se generaron retornos por m\u00e1s de US$ 167 millones, lo que se tradujo en una leve ca\u00edda de 9% en comparaci\u00f3n con los US$ 183 millones del per\u00edodo productivo 2015-2016.<\/p>\n
Por su parte, Andr\u00e9s Rodr\u00edguez, quien tambi\u00e9n es director de Chile Prunes, sostuvo: \u00abLa industria de las ciruelas hoy est\u00e1 en un momento de estabilidad. Ya tuvo su \u00e9poca de crecimiento, y hoy se ha convertido en una industria madura que ha mantenido su nivel de superficie plantada -en torno a 12 mil hect\u00e1reas- y es estable en t\u00e9rminos de producci\u00f3n\u00bb. A\u00f1adi\u00f3 que \u00abno se prev\u00e9n grandes crecimientos en t\u00e9rminos de volumen en las ciruelas\u00bb.<\/p>\n
Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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