La fruta local se ha posicionado como una de las embajadoras m\u00e1s destacadas de Chile en las mesas del mundo. En los \u00faltimos a\u00f1os, apoyadas tambi\u00e9n por un d\u00f3lar estable, las exportaciones de estos productos se han mantenido al alza, pese a algunas ca\u00eddas en ciertos frutos, mayormente debido a factores clim\u00e1ticos.<\/p>\n
En cuanto a destinos de exportaci\u00f3n, China -principal socio comercial de Chile en el extranjero- se ha erigido como un relevante destino para los embarques. Tanto es as\u00ed que, seg\u00fan datos de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, en la \u00faltima temporada el 85% de los retornos obtenidos por Chile en cuanto a exportaci\u00f3n de cerezas provinieron desde el gigante asi\u00e1tico. Eventos como el A\u00f1o Nuevo generan inter\u00e9s en los importadores chinos de cerezas. Los otros frutos que tambi\u00e9n tuvieron una importante concentraci\u00f3n en ese destino asi\u00e1tico fueron las ciruelas, con casi el 30% de los retornos, y la uva de mesa, con el 13,85%.<\/p>\n
La directora de Odepa, Claudia Carbonell, ya hab\u00eda adelantado que el alto volumen de cerezas que se env\u00eda a China hace a Chile \u00abmuy dependiente de dicho mercado\u00bb. Ante este panorama, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas, (Asoex), Ronald Bown, sostuvo que \u00abla alta concentraci\u00f3n en un solo mercado representa un riesgo. Por eso, nuestra estrategia es siempre buscar oportunidades en nuevos mercados\u00bb. El dirigente destac\u00f3 la apertura del mercado surcoreano para el env\u00edo de cerezas locales. Tambi\u00e9n ve oportunidades en destinos como \u00abJap\u00f3n o India, as\u00ed como otros m\u00e1s consolidados, como Estados Unidos, Taiw\u00e1n y Europa\u00bb.<\/p>\n
El presidente de la Federaci\u00f3n de Productores de Fruta (Fedefruta), Luis Schmidt, reconoci\u00f3 que, pese al inmenso potencial de China, este pa\u00eds \u00abse ha convertido en un monomercado para las cerezas. Evidentemente que hay un riesgo en la eventualidad de que exista una plaga cuarentenaria y nos llegaran a cerrar ese mercado\u00bb. Dijo que han aumentado las plantaciones en el sur, pero afirm\u00f3 que hoy casi el 80% de la producci\u00f3n se radica entre las regiones Metropolitana y del Maule. \u00abEste a\u00f1o se habla de que se exportar\u00e1n cerca de 35 millones de cajas de cerezas y, en su mayor\u00eda, ir\u00e1n a China\u00bb, grafic\u00f3. Junto con destacar la necesidad de promover los embarques hacia otros destinos, como Corea del Sur o Jap\u00f3n, Schmidt ve con buenos ojos los esfuerzos de m\u00e1rketing que se est\u00e1n realizando en China.<\/p>\n
Bown destac\u00f3 que, en China, la \u00abinversi\u00f3n de m\u00e1rketing para cerezas esta temporada ser\u00e1 igual a la temporada pasada, es decir, cerca de US$ 5,5 millones\u00bb. El presidente de Asoex recalc\u00f3 que \u00abla temporada pasada tuvimos campa\u00f1a en mercados como Corea del Sur, Jap\u00f3n, EE.UU. y Brasil\u00bb. Agreg\u00f3 que \u00abeste a\u00f1o volveremos a realizar campa\u00f1a en estos mercados, a excepci\u00f3n de Jap\u00f3n, donde todav\u00eda es muy incipiente la penetraci\u00f3n de nuestro producto\u00bb.<\/p>\n
A su vez, Bown indic\u00f3 que solo la cereza tiene este nivel de concentraci\u00f3n en China, lo que se produce por la interacci\u00f3n natural entre la oferta y la demanda que se produce en ese mercado.<\/p>\n
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\u00abLa alta concentraci\u00f3n en un solo mercado es un riesgo. Nuestra estrategia es siempre buscar oportunidades en nuevos mercados\u00bb. RONALD BOWN, PRESIDENTE DE ASOEX<\/p>\n
\u00abEn cerezas, adem\u00e1s de China, ser\u00eda sano diversificar los env\u00edos a otros mercados dentro de Asia, como Jap\u00f3n y Corea del Sur\u00bb. LUIS SCHMIDT, PRESIDENTE DE FEDEFRUTA<\/p>\n
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Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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