\u00abEn Chile no tenemos la capacidad para producir la carne de vacuno que necesitamos. Pese a los mejores precios y a la exportaci\u00f3n de ganado en pie, la industria ha estado alica\u00edda por muchos a\u00f1os\u00bb. Esa es la visi\u00f3n del presidente de la Federaci\u00f3n de Productores de Carne (Fedecarne), Carlos Gonz\u00e1lez, sobre el momento que hoy atraviesa este sector. Y las cifras lo evidencian (ver infograf\u00eda).<\/p>\n
En el per\u00edodo enero-julio, las exportaciones de carne bovina han ca\u00eddo 19,6%, mientras que las importaciones de este producto han tenido un alza de 21,9%. Para el l\u00edder gremial, los factores que influyen en esta situaci\u00f3n son tres: la ca\u00edda de la masa ganadera local; la utilizaci\u00f3n del suelo para otros fines, como la plantaci\u00f3n de frutales, y los escasos incentivos estatales para promover la actividad.<\/p>\n
Los principales mercados de destino para el producto nacional siguen siendo China y Costa Rica. Sin embargo, mientras los env\u00edos al gigante asi\u00e1tico crecieron 65,9% en valor, las ventas al pa\u00eds centroamericano cayeron 73%.<\/p>\n
El jefe del Departamento de An\u00e1lisis de Mercado y Pol\u00edtica Sectorial de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), Alfredo Apey, sostuvo que la ca\u00edda de los env\u00edos fue motivada por \u00abcambios en el comercio exterior de las carnes chilenas\u00bb. Indic\u00f3 que Costa Rica, principal mercado chileno durante 2016, comenz\u00f3 a abastecerse de otros or\u00edgenes, y agreg\u00f3 que Chile se encuentra hoy en una etapa de retenci\u00f3n de vientres, por lo que la faena de animales y producci\u00f3n de carne disminuyen.<\/p>\n
\n
Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00abEn Chile no tenemos la capacidad para producir la carne de vacuno que necesitamos. Pese a los mejores precios y a la exportaci\u00f3n de ganado en pie, la industria ha estado alica\u00edda por muchos a\u00f1os\u00bb. Esa es la visi\u00f3n del presidente de la Federaci\u00f3n de Productores de Carne (Fedecarne), Carlos Gonz\u00e1lez, sobre el momento queM\u00e1s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89,71],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17782","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-comercio-exterio","7":"category-nacionales"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17782"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17783,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17782\/revisions\/17783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}