La uva de mesa ha sido la \u00abreina\u00bb de las exportaciones frut\u00edcolas chilenas. Sin embargo, este liderazgo se est\u00e1 viendo reducido. A diferencia de esta especie, los embarques de cerezas -gracias al \u00abcosech\u00f3n\u00bb de esta temporada y a una mayor demanda de China- crecieron de manera relevante en la campa\u00f1a 2017-2018 y amenazan con destronar la hegemon\u00eda de la uva de mesa.<\/p>\n
Entre septiembre del a\u00f1o pasado y lo que va de este mes, un total de 2,72 millones de toneladas de fruta se enviaron al extranjero, lo que represent\u00f3 un alza de 5,6% en comparaci\u00f3n con igual per\u00edodo de la campa\u00f1a anterior, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas (Asoex). En tanto, de acuerdo con la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), estos embarques sumaron m\u00e1s de US$ 5.283 millones, monto que muestra un crecimiento de 3,1% respecto de la temporada 2016-2017.<\/p>\n
Parte importante del crecimiento en el valor exportado se explica por el explosivo incremento en los env\u00edos de cerezas. En el per\u00edodo que est\u00e1 pr\u00f3ximo a finalizar, las ventas de esta especie al extranjero acumularon m\u00e1s de US$ 1.062 millones, cifra que revel\u00f3 un aumento de 56,5% en valor. En volumen, el avance es a\u00fan mayor, ya que la cantidad exportada casi se duplic\u00f3.<\/p>\n
El ministro de Agricultura, Antonio Walker, destac\u00f3 el crecimiento en la exportaci\u00f3n de frutas y calific\u00f3 de \u00abimpresionante\u00bb lo ocurrido con las cerezas. Eso s\u00ed, sostuvo que es esencial diversificar los destinos para no depender solo de las ventas a China. \u00abEs necesario invertir en otros destinos y destinar parte del volumen hacia Brasil, Europa y otros mercados de Asia. Pese a no captar el dinero que se gana en China, ser\u00e1 una ganancia en el largo plazo\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n
El presidente de Asoex, Ronald Bown, tambi\u00e9n subray\u00f3 el crecimiento de las exportaciones de fruta y manifest\u00f3 que el alza se explica, principalmente, \u00abpor las mejores condiciones clim\u00e1ticas que permitieron retomar los niveles de producci\u00f3n y a la entrada en producci\u00f3n de nuevas plantaciones\u00bb. Adem\u00e1s, detall\u00f3 que los embarques tuvieron un crecimiento significativo en Asia, con un 30,4% de aumento en los vol\u00famenes, y en Europa, que creci\u00f3 9,6%. A su vez, puntializ\u00f3 que hubo leves ca\u00eddas en los mercados de Estados Unidos, Latinoam\u00e9rica y Medio Oriente. Acentu\u00f3 que en esta temporada se hizo un especial esfuerzo en apertura de mercados y promociones.<\/p>\n
Pese a que sigue en el primer lugar de los embarques frut\u00edcolas chilenos, la uva de mesa tuvo una ca\u00edda de 11,1% en su valor exportado. El presidente de la Federaci\u00f3n de Productores de Fruta (Fedefruta), Jorge Valenzuela, se\u00f1al\u00f3 que la presente campa\u00f1a est\u00e1 siendo compleja para esta especie en t\u00e9rminos de liquidaciones. \u00abEl volumen sigue siendo alto en el pa\u00eds y los productores est\u00e1n en proceso de recambio varietal\u00bb, se\u00f1al\u00f3. Asimismo, destac\u00f3 los altos valores obtenidos por los productores de cerezas y expuso que en la temporada se generaron todas las condiciones ideales para este fruto. Consultado sobre la posibilidad de que las cerezas lleguen a superar en valor a la uva de mesa en la pr\u00f3xima campa\u00f1a, Valenzuela asever\u00f3 que a\u00fan es muy aventurado.<\/p>\n
En cuanto a la uva, el ministro Walker manifest\u00f3 que Per\u00fa se ha tornado un duro competidor para los productores chilenos. Por lo mismo, el objetivo es tener huertos m\u00e1s precoces y con mayor densidad en el pa\u00eds. Adem\u00e1s, ve necesario no solo hacer un recambio varietal en la uva de mesa, sino que realizar un recambio desde la agricultura tradicional a la fruticultura en el sur del pa\u00eds.<\/p>\n
Con las cerezas, las frutas que mejor se comportaron fueron las ciruelas, los ar\u00e1ndanos y las paltas. En tanto, adem\u00e1s de la uva de mesa, hubo ca\u00eddas en peras, kiwis y nueces, entre otras.<\/p>\n
\u00abJunto a la reconversi\u00f3n de ciertas variedades, tambi\u00e9n necesitamos huertos m\u00e1s precoces y productivos para aumentar la densidad de cultivo\u00bb.
\nANTONIO WALKER
\nMINISTRO DE AGRICULTURA<\/p>\n
\u00abUna de nuestras promociones importantes fue la de cerezas, que no solo es \u00fanica por tener una inversi\u00f3n de US$ 5 millones (…), sino que tambi\u00e9n por los resultados que se obtuvieron\u00bb.
\nRONALD BOWN
\nPRESIDENTE DE ASOEX<\/p>\n
\u00abNecesitamos tener una pol\u00edtica de Estado en materia de aguas. No podemos depender que un a\u00f1o sea lluvioso y otro no\u00bb.
\nJORGE VALENZUELA
\nPRESIDENTE DE FEDEFRUTA<\/p>\n
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Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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