Cerezas, paltas, ar\u00e1ndanos y mandarinas comienzan a posicionarse con mucha fuerza. Pero la situaci\u00f3n es compleja en uvas de mesa y manzanas, que tienen un importante peso en los embarques frut\u00edcolas chilenos.<\/p>\n
La fruticultura es una de las actividades que m\u00e1s beneficios da al pa\u00eds. En la \u00faltima temporada se exportaron 2,72 millones de toneladas de frutas, con ventas por US$ 5.283 millones.<\/p>\n
Hay variedades que han logrado seducir a los mercados y registrado importantes retornos. Sin embargo, otras -algunas con un considerable peso en el mix exportador- atraviesan por obst\u00e1culos. Entre las especies mejor posicionadas est\u00e1n las cerezas, cuya comercializaci\u00f3n est\u00e1 alcanzando a las ventas de uva de mesa.<\/p>\n
El ministro de Agricultura, Antonio Walker, destac\u00f3 el r\u00e9cord de la temporada anterior y sostuvo que los buenos resultados \u00abvan de la mano de una floreciente econom\u00eda en China\u00bb.<\/p>\n
El presidente de la Asociaci\u00f3n de Exportadores de Fruta (Asoex), Ronald Bown, estim\u00f3 que \u00abnuestra producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de cerezas seguir\u00e1 creciendo\u00bb. La entidad volver\u00e1 a realizar la promoci\u00f3n desplegada en la temporada previa, en la que invirti\u00f3 US$ 5 millones. En tanto, el timonel de la Federaci\u00f3n de Productores de Fruta (Fedefruta), Jorge Valenzuela, a\u00f1adi\u00f3 que en la Regi\u00f3n de O’Higgins, el cerezo ya desplaz\u00f3 a la uva de mesa como el principal cultivo.<\/p>\n
Sin embargo, Valenzuela advirti\u00f3 que \u00abel negocio de las cerezas calibre grande es distinto al de los tama\u00f1os menores. Mientras que con las primeras, la rentabilidad es importante; con las de menor tama\u00f1o no alcanzan a cubrirse los costos\u00bb.<\/p>\n
En la uva de mesa la situaci\u00f3n es seria. Sigue siendo la fruta m\u00e1s importante en exportaciones, pero sus ventas han ca\u00eddo. El ministro Walker se\u00f1al\u00f3 que \u00abla falta de agua en el norte, la p\u00e9rdida de competitividad de algunas variedades, que ya no cumplen con las exigencias de los mercados de destino, y los efectos de la Lobesia botrana, que nos obliga a fumigar la fruta en desmedro de su calidad, son factores que est\u00e1n provocando una p\u00e9rdida de rentabilidad\u00bb.<\/p>\n
Para Ronald Bown hay desaf\u00edos: \u00abExisten variedades que no est\u00e1n dando los resultados del pasado y no encuentran mercado, como el caso de la flame . Adem\u00e1s, la ventaja chilena, especialmente para la uva temprana, pr\u00e1cticamente no existe, encontr\u00e1ndose con fruta de California y Per\u00fa\u00bb, coment\u00f3. Por lo anterior, subray\u00f3 que \u00abel recambio varietal es clave\u00bb.<\/p>\n
Valenzuela, de Fedefruta, reconoci\u00f3 que las complicaciones en uva flame \u00abhicieron que la Regi\u00f3n de Coquimbo, que concentr\u00f3 el 49% de la producci\u00f3n en esta especie, viviera una crisis\u00bb. Plante\u00f3 que es uno de los mayores ejemplos por los que se est\u00e1 impulsando la renovaci\u00f3n a variedades m\u00e1s atractivas por medio de una ley de fomento a la reconversi\u00f3n.<\/p>\n
El empuje chino<\/p>\n
Ronald Bown recalc\u00f3 la importancia que ha cobrado China para los env\u00edos. Por ejemplo, en los nectarines, el mercado del gigante asi\u00e1tico se abri\u00f3 reci\u00e9n en octubre de 2016 y en la \u00faltima temporada se exportaron m\u00e1s de 16 mil toneladas. \u00abEs una fruta y un mercado que podr\u00edan crecer\u00bb, sostuvo. A\u00f1adi\u00f3 que la palta tambi\u00e9n tuvo una temporada positiva. El ministro Walker tambi\u00e9n subray\u00f3 los resultados obtenidos en paltas y nueces.<\/p>\n
Valenzuela, en tanto, destac\u00f3 que la irrupci\u00f3n del sur de Chile como zona frut\u00edcola de berries ha ayudado al auge de los ar\u00e1ndanos. Tambi\u00e9n coincidi\u00f3 en que la palta tiene mucho potencial, pese a que se han arrancado hect\u00e1reas en la Regi\u00f3n de Coquimbo, debido al requerimiento h\u00eddrico de su producci\u00f3n. Asimismo, destac\u00f3 a las mandarinas, que \u00abse est\u00e1n perfilando como una alternativa a los problemas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de huertos obsoletos, de alto costo o con variedades antiguas\u00bb.<\/p>\n
Dificultades<\/p>\n
Un panorama similar al de la uva de mesa est\u00e1n atravesando otras variedades. Walker advirti\u00f3 que la calidad de las frambuesas \u00abno est\u00e1 a la altura de lo que \u00e9ramos\u00bb. Manifest\u00f3 que \u00abse necesita un recambio de lo que hoy tenemos y las alternativas existen, incluso con variedades producidas en programas de mejoramiento nacional\u00bb.<\/p>\n
Bown tambi\u00e9n ve riesgos en manzanas y peras. \u00abPodr\u00eda haber un efecto con la guerra comercial y los aumentos de los impuestos a las manzanas de Estados Unidos por parte de China. Estados Unidos buscar\u00e1 mercados donde colocar su fruta, y esos tambi\u00e9n son mercados donde est\u00e1 la manzana chilena\u00bb.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n que en las peras podr\u00eda ser positivo lograr la apertura del mercado chino, para tener una mayor diversificaci\u00f3n de destinos.<\/p>\n
En Fedefruta estimaron que las nueces est\u00e1n en una situaci\u00f3n dif\u00edcil, ya que se encontr\u00f3 con altos inventarios en los mercados de destino, por lo que los precios tendieron a la baja. A su vez, producto de la guerra comercial, India aplic\u00f3 represalias arancelarias a las nueces, lo que, en la pr\u00e1ctica, impidi\u00f3 su ingreso a ese mercado.<\/p>\n
DA\u00d1OS COLATERALES
\nEl conflicto comercial entre Estados Unidos y China ha provocado problemas anexos en los embarques locales de algunas frutas, como las manzanas y las nueces. Ejemplo de ello es lo que ha ocurrido en India.<\/p>\n
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Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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