{"id":25663,"date":"2019-10-09T02:32:24","date_gmt":"2019-10-09T02:32:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=25663"},"modified":"2019-10-09T02:32:24","modified_gmt":"2019-10-09T02:32:24","slug":"anuga-2019-chile-muestra-una-agroindustria-lider-y-comprometida-con-el-medioambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/anuga-2019-chile-muestra-una-agroindustria-lider-y-comprometida-con-el-medioambiente\/","title":{"rendered":"ANUGA 2019: Chile muestra una agroindustria l\u00edder y comprometida con el medioambiente"},"content":{"rendered":"<div class=\"excerpt\">\n<p>Desde este s\u00e1bado 37 empresas chilenas del sector de los alimentos se encuentran participando en la feria ANUGA, especializada en alimentos y una de las m\u00e1s importantes del mundo. En esta instancia, la agroindustria mostr\u00f3 el trabajo que realiza en materia de sustentabilidad. Adem\u00e1s, en esta versi\u00f3n, una empresa chilena fue destacada como uno de los emprendimientos m\u00e1s innovadores del mundo.<\/p>\n<\/div>\n<p>Hoy, Chile inaugur\u00f3 oficialmente su pabell\u00f3n que cont\u00f3 con la presencia de la Embajadora de Chile en Alemania, Cecilia Mackenna; del Director General de ProChile, Jorge O\u2019Ryan; del Director Comercial de ProChile en Alemania, Diego Torres, y representantes de la industria alimentaria como Chilealimentos y Chilenut. Posteriormente se realiz\u00f3 un show de cocina, donde se dieron a degustar platos t\u00edpicos de Chile elaborados con productos presentes en la feria.<\/p>\n<p>\u201cANUGA es sin duda una de las plataformas m\u00e1s importantes de la industria alimentaria mundial. Nuestro pa\u00eds destaca por su liderazgo en exportaci\u00f3n de alimentos y Alemania es su primer socio comercial en Europa, por lo que estar aqu\u00ed es una importante vitrina para seguir entrando con nuestros productos. Asimismo, aqu\u00ed las empresas pueden tener claridad acerca de las tendencias y preferencias de los consumidores, no s\u00f3lo del viejo continente, sino que tambi\u00e9n del mundo\u201d, destac\u00f3 Jorge O\u2019Ryan, Director General de ProChile.<\/p>\n<p>Este evento, adem\u00e1s, se ha transformado en un espacio para mostrar lo que la agroindustria chilena, liderada por Chilealimentos, est\u00e1 trabajando en materia de sostenibilidad, sobre todo hoy en que Chile se alista para ser sede de la COP 25, el evento m\u00e1s grande del mundo sobre el cambio clim\u00e1tico. Esta industria se ha estado preparando en los \u00faltimos a\u00f1os con propuestas y mejoras de en su quehacer, con el fin de ser cada d\u00eda m\u00e1s sostenible, ya no solo como un atributo, sino como un deber.<\/p>\n<p>En este sentido y seg\u00fan su reporte, destacan para el per\u00edodo de 2012-2018 las reducciones del consumo total de energ\u00eda provenientes de fuentes fijas y m\u00f3viles en un 49%, de las emisiones de CO2 en un 43%, del consumo de agua por tonelada de producto en un 27% y han logrado valorizar sus residuos en un 95%.<\/p>\n<p>En ProChile, destacan esta labor que est\u00e1 realizando la agroindustria y otras pertenecientes al sector de alimentos, y tambi\u00e9n ha definido su trabajo estrat\u00e9gico para contribuir a la meta de Chile de ser carbono neutral al 2050. En este sentido, la instituci\u00f3n ha fijado tareas para lograrlo, las que van por una parte a nivel interno, difundiendo, en su red interna de 56 oficinas comerciales y 16 regionales, la importancia de este factor para la internacionalizaci\u00f3n de las empresas, de manera que sus profesionales incorporen el elemento del comercio sostenible en su toma de decisiones en materia de promoci\u00f3n de exportaciones. Asimismo, una externa dirigida a los clientes de ProChile, que trata principalmente de difusi\u00f3n a trav\u00e9s distintos canales y modalidades, e incorporando la materia en las herramientas como \u201cProChile a tu medida\u201d que valoriza en un 15% la sostenibilidad de las empresas. La instituci\u00f3n est\u00e1 trabajando adem\u00e1s en incorporar a las empresas B a la internacionalizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Jorge O\u2019Ryan se\u00f1ala que \u201cuna mirada de sostenibilidad en el quehacer empresarial no s\u00f3lo aporta a los desafiantes compromisos internacionales que tenemos como pa\u00eds, si no que al mismo tiempo nos permite distinguirnos y entregar bienes y servicios que cumplan con las nuevas demandas de los consumidores. ANUGA es hoy un escenario perfecto para ver en qu\u00e9 est\u00e1n estas tendencias y hacia donde va el mundo y la industria de alimentos\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Innovaci\u00f3n ANUGA<\/strong><\/p>\n<p>Este a\u00f1o y con motivo de sus 100 aniversario, esta feria internacional, abri\u00f3 un espacio especialmente para los emprendimientos con una propuesta de innovaci\u00f3n en el campo de los alimentos. El sector de la feria se denomin\u00f3 STARTUPS AREA y convoc\u00f3 a un proceso de selecci\u00f3n para elegir el alimento m\u00e1s innovador. De esto 60 fueron los seleccionados y de ellos, la empresa chilena INTAKT SNACKS, quienes est\u00e1n presentado su producto en este sector especial de la feria.<\/p>\n<p>INTAKT SNACKS es un producto elaborado a partir de queso mantecoso al cual, a trav\u00e9s de una innovadora tecnolog\u00eda que se encuentra patentada a nivel mundial, han sacado la humedad logrando un rico y nutritivo snack tan crocante como un chip o un nacho, pero, muy bajo en carbohidratos (no m\u00e1s de 2g por envase) y ricos en prote\u00ednas (10g por envase) y Calcio y sin Az\u00facar a\u00f1adida.<\/p>\n<p>As\u00ed al queso mantecoso le dan diferentes sabores mediante su infusi\u00f3n con otros ingredientes naturales, logrando las variedades desde mantecoso solo, hasta un mantecoso Cebolla, pasando por opciones como Queso Or\u00e9gano, Queso Merk\u00e9n o los nuevos sabores dulces como el Queso Ar\u00e1ndano, Queso Frambuesa y Queso Miel que ya se prospectan como \u00e9xitos de venta.<\/p>\n<p>\u201cEs un reconocimiento, aunque no esperado, al excelente producto chileno que hemos desarrollado en l\u00ednea con la creciente tendencia mundial de alimentaci\u00f3n saludable. Es un honor haber sido elegidos por la feria de alimentos m\u00e1s importantes en este selecto grupo de startups provenientes de todo el mundo. Ser\u00e1, sin lugar a duda, una gran oportunidad para compartir con los grandes jugadores de la industria\u201d, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Castro, CEO de INTAKT SNACKS.<\/p>\n<p>Fuente: ProChile<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde este s\u00e1bado 37 empresas chilenas del sector de los alimentos se encuentran participando en la feria ANUGA, especializada en alimentos y una de las m\u00e1s importantes del mundo. En esta instancia, la agroindustria mostr\u00f3 el trabajo que realiza en materia de sustentabilidad. Adem\u00e1s, en esta versi\u00f3n, una empresa chilena fue destacada como uno de<span class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/anuga-2019-chile-muestra-una-agroindustria-lider-y-comprometida-con-el-medioambiente\/\" title=\"Leer m\u00e1s\">M\u00e1s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89,92],"tags":[],"class_list":{"0":"post-25663","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-comercio-exterio","7":"category-destacados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25663"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25665,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25663\/revisions\/25665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}