{"id":25926,"date":"2019-10-22T02:57:00","date_gmt":"2019-10-22T02:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=25926"},"modified":"2019-10-22T02:57:00","modified_gmt":"2019-10-22T02:57:00","slug":"crecimiento-del-consumo-europeo-de-palta-podria-disminuir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/crecimiento-del-consumo-europeo-de-palta-podria-disminuir\/","title":{"rendered":"Crecimiento del consumo europeo de palta podr\u00eda disminuir"},"content":{"rendered":"<pre>\r\nUn experto advirti\u00f3 que la tasa de crecimiento del consumo de aguacate en Europa podr\u00eda disminuir a corto o mediano plazo.\r\n\r\nPotencialmente, esto crear\u00eda desaf\u00edos para una industria que espera un aumento significativo de la producci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, indic\u00f3 Eric Imbert, de la organizaci\u00f3n de investigaci\u00f3n agr\u00edcola francesa CIRAD.\r\n\r\nHablando en el Congreso Mundial del Aguacate celebrado en Colombia en septiembre, explic\u00f3 que dos de los pa\u00edses consumidores de aguacate m\u00e1s grandes del continente que han estado impulsando gran parte del impresionante crecimiento en la \u00faltima d\u00e9cada pronto podr\u00edan reducir el nivel de consumo per c\u00e1pita.\r\n\r\nLa industria deber\u00eda actuar ahora para evitar problemas futuros, afirm\u00f3. Ser\u00e1 clave para pronosticar con precisi\u00f3n la producci\u00f3n mundial, satisfacer al consumidor e impulsar el consumo.\r\n\r\nDurante una sesi\u00f3n titulada 'Flujos mundiales y proyecci\u00f3n europea', Imbert explic\u00f3 que alrededor de 2,2 millones de toneladas de aguacates se comercializaron internacionalmente en 2018-19.\r\n\r\nHa habido un impresionante crecimiento anual promedio del 12%, casi inaudito en el mundo de las frutas y hortalizas. Y con alrededor de 20.000 hect\u00e1reas plantadas anualmente, los suministros probablemente crecer\u00e1n por un tiempo.\r\n\r\nDos pilares del mercado mundial de aguacate\r\nPero Imbert le coment\u00f3 a los asistentes al Congreso Mundial del Aguacate que era importante entender hacia d\u00f3nde iban estos vol\u00famenes y qu\u00e9 pod\u00eda esperar la industria de esos mercados en el futuro.\r\n\r\n\"\u00bfD\u00f3nde se venden todos estos vol\u00famenes? Es muy simple: la mitad va a Estados Unidos, un tercio a la Uni\u00f3n Europea, por lo que solo queda el 20% para otros mercados mundiales\", se\u00f1al\u00f3.\r\n\r\n\"Por lo tanto, es muy importante tener en cuenta que el mercado del aguacate est\u00e1 respaldado por dos pilares. M\u00e1s del 80% de los vol\u00famenes van a Estados Unidos y Europa. Y, por el momento, la participaci\u00f3n de otros mercados es bastante peque\u00f1a\u201d, afirm\u00f3.\r\n\r\nSi bien muchos de los otros mercados mundiales, como China, Corea del Sur, los Estados del Golfo y Europa del Este est\u00e1n experimentando un fuerte crecimiento anual en t\u00e9rminos porcentuales, los vol\u00famenes que importan siguen siendo m\u00ednimos en comparaci\u00f3n con Estados Unidos y Europa, enfatiz\u00f3.\r\n\r\nMercado europeo del aguacate en foco\r\nEl crecimiento del mercado europeo del aguacate en este siglo ha sido fenomenal. El aumento de las importaciones se triplic\u00f3 de 2002 a 2013, incrementando en un promedio de 18% anual. Ahora importa m\u00e1s de 700.000 toneladas, y tambi\u00e9n se venden alrededor de 100.000 toneladas adicionales de producci\u00f3n nacional.\r\n\r\nAl igual que el mercado mundial del aguacate, existen dos pilares en el mercado europeo del aguacate: el Reino Unido y Francia. Estos son mercados relativamente maduros que todav\u00eda est\u00e1n experimentando un fuerte crecimiento, explic\u00f3.\r\n\r\nOtros mercados como Alemania, Europa del Este e Italia est\u00e1n creciendo r\u00e1pidamente, pero tienen niveles m\u00e1s bajos de consumo per c\u00e1pita. Tambi\u00e9n est\u00e1n los pa\u00edses escandinavos, que tienen un consumo per c\u00e1pita muy alto, pero hoy en d\u00eda est\u00e1n creciendo muy poco y tienen poblaciones peque\u00f1as.\r\n\r\n\"\u00bfCu\u00e1les son las perspectivas para el consumo en Europa? De hecho, esto no es una proyecci\u00f3n, sino una tendencia\", remarc\u00f3 al explicar que el crecimiento del consumo de los pa\u00edses europeos en el pasado hab\u00eda tendido a estabilizarse despu\u00e9s de alcanzar alrededor de 2.5 kilogramos.\r\n\r\n\"Esto se puede ver muy claramente en los mercados escandinavos. A pesar de ser mercados con un alto poder adquisitivo, un consumo per c\u00e1pita muy alto y con muchas formas de comer aguacate, el consumo ha sido casi estable durante a\u00f1os\".\r\n\r\nEl impulso del crecimiento europeo podr\u00eda estabilizarse\r\nPor lo tanto, el Reino Unido y Francia tambi\u00e9n podr\u00edan ver estabilizarse el crecimiento a corto plazo a medida que sus tasas de consumo se acerquen a las tasas de los mercados escandinavos. Como esos dos pa\u00edses han sido los impulsores del crecimiento en Europa, una desaceleraci\u00f3n all\u00ed podr\u00eda plantear enormes desaf\u00edos.\r\n\r\n\"Hemos visto un incre\u00edble mercado [mundial]de aguacate que est\u00e1 creciendo a un ritmo r\u00e1pido. Pero hay una aceleraci\u00f3n muy fuerte en la producci\u00f3n mundial\", destac\u00f3 Imbert.\r\n\r\n\"Estamos respaldados por dos pilares [Estados Unidos y Europa], y aunque estoy completamente de acuerdo en que otros mercados mundiales tienen un enorme potencial, actualmente est\u00e1n creciendo a un ritmo bastante limitado cuando consideramos la tasa de crecimiento de la producci\u00f3n\".\r\n\r\nTeniendo en cuenta la situaci\u00f3n en Europa, explic\u00f3 que podr\u00eda haber una \"revisi\u00f3n de la tasa de crecimiento del consumo a corto o mediano plazo\".\r\n\r\nRecomendaciones\r\nRecomend\u00f3 que la industria del aguacate trabaje en tres \u00e1reas para minimizar los posibles desaf\u00edos futuros.\r\n\r\nUno es monitorear nuevas plantaciones y pronosticar con precisi\u00f3n la tasa de crecimiento futuro del aguacate. Esto permitir\u00eda a la industria anticipar los vol\u00famenes de importaci\u00f3n adecuadamente.\r\n\r\nEn esta \u00e1rea, Imbert dijo que CIRAD y la Junta de Aguacate Hass (HAB) de EE.UU. hab\u00edan lanzado un estudio sobre la producci\u00f3n mundial de aguacate. Los resultados de eso estar\u00e1n abiertos a todos los interesados, a\u00f1adi\u00f3.\r\n\r\nOtro es recordar que para la mayor\u00eda de los consumidores hoy en d\u00eda, los aguacates siguen siendo una fruta cara. Por lo tanto, la experiencia de consumo debe ser \"100% satisfactoria\".\r\n\r\n\"No solo estoy hablando de propiedades organol\u00e9pticas, sino tambi\u00e9n de la regulaci\u00f3n social y ambiental\", explic\u00f3.\r\n\r\nFinalmente, es crucial aumentar el consumo tanto como sea posible en todo el mundo.\r\n\r\n\"Tenemos que invertir m\u00e1s en actividades promocionales de aguacate en otros mercados, para romper el techo de 2.5 kilogramos en Europa y continuar creciendo, especialmente en Asia\", afirm\u00f3. \"Creo que esto ahora es urgente\".\r\n\r\nFuente: Portal Frut\u00edcola<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un experto advirti\u00f3 que la tasa de crecimiento del consumo de aguacate en Europa podr\u00eda disminuir a corto o mediano plazo. Potencialmente, esto crear\u00eda desaf\u00edos para una industria que espera un aumento significativo de la producci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, indic\u00f3 Eric Imbert, de la organizaci\u00f3n de investigaci\u00f3n agr\u00edcola francesa CIRAD. 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