La agricultura avanzada es una de las estrategias que contempla la Regi\u00f3n del Maule en Chile, para generar ventajas competitivas a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n.<\/p>\n
Conceptos como econom\u00eda circular e inteligencia artificial, permiten generar lo que se conoce como \u201cagricultura 4.0\u201d; lo que se considera un avance tan importante como lo signific\u00f3 el paso de la caza y la recolecci\u00f3n a la cultura agr\u00edcola, una de las primeras revoluciones que permitieron, hace unos 10 mil a\u00f1os, el desarrollo de la humanidad, y sus civilizaciones.<\/p>\n
Dichos temas fueron parte central de la cuarta versi\u00f3n del seminario Regional de Ciencia y Tecnolog\u00eda: \u201cAgroindustria Avanzada\u201d, organizado por CONICYT a trav\u00e9s de su Programa Regional, realizado en Talca.<\/p>\n
La regi\u00f3n busca posicionarse como l\u00edder mundial en exportaciones agr\u00edcolas, lo que permitir\u00e1 a Chile competir en los principales mercados como una potencia alimentaria.<\/p>\n
\u201cLa perspectiva cient\u00edfica tiene mucho que ofrecer a la discusi\u00f3n acerca del cambio clim\u00e1tico. Un ejemplo de esto es la megasequ\u00eda que vivimos desde el a\u00f1o 2010: estudios realizados en la Universidad de Chile, indican que cerca del 25% de la escasez h\u00eddrica actual es atribuible al aumento de la temperatura global\u201d, explic\u00f3 la directora ejecutiva de CONICYT, Ais\u00e9n Etcheverry.<\/p>\n
\u201cPor lo mismo, contar con evidencia cient\u00edfica resulta clave a la hora de tomar decisiones y elaborar pol\u00edticas p\u00fablicas para enfrentar problem\u00e1ticas de esta magnitud\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Giovanna Mu\u00f1oz es directora Ejecutiva del CEAP, centro que desarrolla el uso de tecnolog\u00edas con membranas; es decir, filtrados y refiltrados para obtener una concentraci\u00f3n mayor en compuestos derivados de la agroindustria sin adici\u00f3n de productos qu\u00edmicos.<\/p>\n
Mu\u00f1oz sostuvo que los seminarios organizados por CONICYT son vitales. Lo anterior ya que conjugan a acad\u00e9micos, empresas y cient\u00edficos extranjeros y nacionales con casos de \u00e9xitos aplicables a la realidad local.<\/p>\n
Durante el seminario se debati\u00f3 en torno al potencial de la inteligencia artificial para una mayor eficiencia y exactitud en los procesos de siembra y cosecha. La estrategia ser\u00e1 clave para generar medidas de adaptaci\u00f3n para fen\u00f3menos como el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Entre los expertos internacionales el seminario cont\u00f3 con Alexander Boto, profesor de econom\u00eda circular en la Universidad del Pa\u00eds Vasco.<\/p>\n
El experto destac\u00f3 que \u201cel Maule es una potencia agroecon\u00f3mica por lo que debe avanzar en materia de econom\u00eda circular; que logra mayores ingresos y valor agregado al sector. Agregando criterios de sostenibilidad como por ejemplo la huella ambiental en los productos, que es muy supervisado en Europa\u201d.<\/p>\n
\u201cPara aplicar la econom\u00eda circular a la agroindustria se debe hacer un an\u00e1lisis global de impactos y ahorros que se generan en el rubro\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
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Fuente: Portal Frut\u00edcola<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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