Con el objetivo de incrementar la producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos, productores de la regi\u00f3n del \u00d1uble, en Chile, decidieron asociarse para implementar una tecnolog\u00eda de primer nivel que permitiera mejorar sustancialmente los procesos, a trav\u00e9s de un encadenamiento productivo en el sector hortofrut\u00edcola.<\/p>\n
La iniciativa, que fue impulsada por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), cont\u00f3 con el financiamiento del Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad (FIC-R) de la regi\u00f3n de Biob\u00edo; y seg\u00fan lo expresado a PortalFrut\u00edcola.com por el vocero de FIA en la regi\u00f3n de \u00d1uble, Gonzalo Rueda, su objetivo se enfoc\u00f3 en implementar una tecnolog\u00eda de mejora en el proceso de packing.<\/p>\n
\u201cConsiste en un paquete tecnol\u00f3gico que permiti\u00f3 implementar una serie de medidas de gesti\u00f3n, trazabilidad, inocuidad, an\u00e1lisis de procesos, certificaciones\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que, \u201ctodo esto fue dise\u00f1ado a la medida para la realidad de las exportadoras y as\u00ed facilitar la toma de decisiones\u201d.<\/p>\n
Sistema tecnol\u00f3gico <\/strong> De esta manera, el software identifica la fruta que ingresa a la planta (por productor, predio y variedad); y luego realiza un seguimiento durante todo el proceso de embalaje, hasta su identificaci\u00f3n final en la caja que ser\u00e1 enviada a los mercados de destino.<\/p>\n Adem\u00e1s, de acuerdo con lo informado por el FIA, tambi\u00e9n se realiza un completo control de calidad; que permite vigilar los procesos de packing en funci\u00f3n de los est\u00e1ndares que se quieren obtener para los diferentes mercados a los que se desea llegar.<\/p>\n Asimismo, el sistema mejora el control de la cadena de fr\u00edo, inocuidad y las certificaciones que la validen.<\/p>\n Al respecto, Rueda agreg\u00f3 que \u201ces de alta importancia desarrollar este tipo de iniciativas que contribuyan a mejorar la competitividad del ar\u00e1ndano; sobre todo considerando que los mercados internacionales est\u00e1n cada d\u00eda m\u00e1s exigentes y que existen pa\u00edses, como Per\u00fa y M\u00e9xico, que compiten por abastecer los mismos mercados\u201d.<\/p>\n Resultados de la tecnolog\u00eda en ar\u00e1ndanos<\/strong> Esto, facilitando que accedan a mercados m\u00e1s exigentes al cumplir con los est\u00e1ndares de inocuidad y trazabilidad existentes.<\/p>\n En este contexto, el gerente general de New Day Fruits S.A., una de las empresas participantes, Jorge Vald\u00e9s, dijo que \u201cla innovaci\u00f3n nos permiti\u00f3 implementar una serie de medidas de gesti\u00f3n, trazabilidad, inocuidad, an\u00e1lisis de procesos, certificaci\u00f3n; que no habr\u00edamos ejecutado de no ser por el proyecto (\u2026) Hemos bajado nuestro nivel de fruta con reclamos al 1%, antes lleg\u00e1bamos al 3,5\u201d.<\/p>\n Ante esto, Gonzalo Rueda, argument\u00f3 la importancia de impulsar este tipo de proyectos en el pa\u00eds \u201cIniciativas como esta ayudan a ser m\u00e1s competitivos.<\/p>\n Fuente: Portal Frut\u00edcola<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el objetivo de incrementar la producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos, productores de la regi\u00f3n del \u00d1uble, en Chile, decidieron asociarse para implementar una tecnolog\u00eda de primer nivel que permitiera mejorar sustancialmente los procesos, a trav\u00e9s de un encadenamiento productivo en el sector hortofrut\u00edcola. La iniciativa, que fue impulsada por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA),M\u00e1s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":{"0":"post-27511","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-destacados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27511"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27512,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27511\/revisions\/27512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa innovaci\u00f3n consiste en un software que permite ordenar la cantidad de informaci\u00f3n que, posteriormente, debe ser ltrada para luego decidir a qu\u00e9 mercado enviar la fruta; y el tipo de embalaje para cada mercado.<\/p>\n
\nLa idea de la implementaci\u00f3n del sistema es que los productores de ar\u00e1ndanos puedan aumentar la rentabilidad.<\/p>\n