La demanda de cerezas por parte del mercado asi\u00e1tico crece exponencialmente cuando se acerca el a\u00f1o nuevo chino, siendo nuestro pa\u00eds uno de los principales exportadores. La cultura china no s\u00f3lo prefiere las cerezas por su sabor, sino que tambi\u00e9n las regalan como se\u00f1al de buen augurio y prosperidad.<\/p>\n
Sin embargo, existe una exigencia clara del mercado chino a la hora de recibir el cherry proveniente de nuestro pa\u00eds: debe venir con el pedicelo, la rama que va en la parte superior de esta fruta.<\/p>\n
Carlos Mondaca, gerente de Asuntos P\u00fablicos de Puerto San Antonio, realiz\u00f3 una visita a una planta de embalaje de cerezas de exportaci\u00f3n y explic\u00f3 que \u201ctuve el privilegio de poder asistir a la planta\u00a0 Los Robles de C&L Fruit ubicada en Rengo. Por el puerto de San Antonio sale el cherry que ellos producen y me enter\u00e9 ah\u00ed que el pedicelo es un elemento fundamental para los chinos\u201d.<\/p>\n
\u201cDentro de las exigencias para que las cerezas sean exportables a China se encuentran factores tales como el color, la est\u00e9tica, la calidad y curiosamente tambi\u00e9n que tengan esa rama. En la visita al lugar los ejecutivos de C&L Fruit nos contaron de este hecho, y si bien hay algunas cerezas que pueden llegar sin el pedicelo, debe ser un porcentaje muy peque\u00f1o respecto a la cantidad total que se exporta\u201d, asegur\u00f3 Mondaca.<\/p>\n
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Fuente: radiogalactika.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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