Durante el per\u00edodo enero-noviembre 2022 se registra un total de exportaciones de fruta de 3,24 millones de toneladas, por un valor de USD 6.594 millones FOB, (los valores de venta est\u00e1n sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, no se registra variaci\u00f3n en el volumen exportado, y se observa un incremento de 0,5% en valor.<\/p>\n
De este total en valor, 66,6% corresponde a fruta fresca, 24,1% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 9,2% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).<\/p>\n
La fruta fresca<\/strong>\u00a0alcanza ventas por 2 millones 470 mil toneladas, equivalente a USD 4.394 millones FOB entre enero y noviembre 2022. Estas exportaciones registran una disminuci\u00f3n en volumen de -1%, y en valor de -4,1% comparado con igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n Las principales especies exportadas en el per\u00edodo de an\u00e1lisis en este grupo fueron cereza, registrando un volumen de 291 mil toneladas, equivalente a USD 1.540 millones FOB, evidenciando un aumento de 8,5% en volumen y 27% en valor, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, destinadas en su mayor\u00eda a China (el 90,1% de las exportaciones de cereza chilena se enviaron a ese pa\u00eds).<\/p>\n A las cerezas les sigue en importancia uva de mesa, con 605.209 toneladas equivalentes a USD 876 millones FOB, registrando un aumento en los env\u00edos de 16% en volumen y una disminuci\u00f3n de -3,7% en valor, comparado con igual periodo del a\u00f1o anterior, y donde el principal comprador en este per\u00edodo fue EE.UU. seguido de China (que concentran 50% y 12% del valor total de las exportaciones, respectivamente).<\/p>\n En tercer lugar, se encuentra manzana, registrando env\u00edos por 596.827 toneladas, equivalente a USD 518,68 millones FOB, registrando una disminuci\u00f3n de -6,3% en volumen y -14,8% en valor, en comparaci\u00f3n con igual periodo del a\u00f1o anterior, con env\u00edos a diversos pa\u00edses, como Colombia (14%), EE.UU. (12%), y Brasil y Ecuador (10% cada uno). Y en cuarto lugar est\u00e1 ar\u00e1ndano, con env\u00edos por 92.385 toneladas equivalentes a USD 372,17 millones FOB, registrando una disminuci\u00f3n de -5,7% en volumen y -25,8% en valor, en relaci\u00f3n con igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior, y con env\u00edos principalmente a EE.UU. (47,1%) y Pa\u00edses Bajos (19,7%).<\/p>\n Estas cuatro especies, junto con la ciruela \u2013 que es la quinta principal especie exportada entre enero y noviembre 2022 \u2013 concentran 80,2% del valor total de la fruta fresca exportada en el per\u00edodo analizado.<\/p>\n FRUTOS SECOS<\/strong><\/p>\n En cuanto a los frutos secos, \u00e9stos alcanzaron ventas por 143 mil toneladas equivalentes a USD 609,44 millones FOB durante el per\u00edodo enero a noviembre 2022. En comparaci\u00f3n con igual per\u00edodo del a\u00f1o 2021, estos valores evidencian un aumento de 4,8% en volumen y en valor una disminuci\u00f3n de -3,9% en comparaci\u00f3n con igual periodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n El principal producto exportado en t\u00e9rminos de valor es la nuez con c\u00e1scara, con env\u00edos por un total de 85.107 toneladas por USD 251,4 millones FOB, representando 41,3% del valor total de exportaciones de frutos secos del per\u00edodo. Los principales destinos fueron Turqu\u00eda (32,6%), India (23,9%), y Marruecos, Emiratos \u00c1rabes Unidos e Italia con 7,5% cada uno. El segundo producto que destaca en valor de exportaciones es la nuez sin c\u00e1scara, registrando ventas por 31.750 toneladas, y USD 197,85 millones FOB, representando 32,5% del total de env\u00edos de frutos secos, con destino principalmente a Alemania (21,7%), Espa\u00f1a (14,3%), e Italia (10,5%). Y en tercer lugar se ubica avellana sin c\u00e1scara, que registra ventas por 15.948 toneladas y USD 110,63 millones FOB, representando 18,2% del valor total de env\u00edos de frutos secos, donde el principal destino es Italia (55%) y Alemania (18,7%).<\/p>\n Finalmente, las frutas procesadas, alcanzaron env\u00edos por 628.295 toneladas equivalentes a USD 1.591 millones FOB durante el per\u00edodo enero-noviembre 2022, lo que representa un aumento de las exportaciones de 3% en volumen y 18,2% en valor, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n En orden de importancia por ventas, la categor\u00eda con mayor representatividad en valor en el per\u00edodo de an\u00e1lisis es congelados (32,6%), luego deshidratados (26,2%), le siguen conservas (21,9%), jugos (14,7%), y finalmente aceites (4,6%). En comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, solo los jugos registran una disminuci\u00f3n en el valor de sus exportaciones, de -1,7%. Las dem\u00e1s categor\u00edas registran todas aumentos en sus ventas, destacando aceites y conservas con aumentos por sobre 30% respecto del mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n En cada categor\u00eda destacan por sus mayores ventas:<\/strong><\/p>\n Congelados:<\/strong>\u00a0berries (ar\u00e1ndano, frutilla, frambuesa y mora) con ventas por USD 172 millones, USD 122,54 millones FOB, USD 93,8 millones FOB y USD 53 millones FOB respectivamente, con env\u00edos principalmente hacia EE.UU. (51%), Canad\u00e1 (14%) y Australia (11%).<\/p>\n Deshidratados:<\/strong>\u00a0ciruela y uva, con ventas por USD 233,15 millones y USD 118,65 millones FOB respectivamente. Los principales pa\u00edses de destino de estas frutas en el per\u00edodo de an\u00e1lisis fueron China y M\u00e9xico en el primer caso, y EE.UU. y China en el segundo.<\/p>\n Conservas:<\/strong>\u00a0durazno y manzana, alcanzando ventas por USD 115,9 millones y USD 69,9 millones FOB respectivamente, enviados preferentemente M\u00e9xico (63%) en el primer caso, y EE.UU. (45%) en el segundo caso.<\/p>\n Jugos:<\/strong>\u00a0de uva y manzana, con ventas por USD 82,9 millones y USD 78,4 millones FOB respectivamente. Los principales compradores son Jap\u00f3n (36%) y Corea del Sur (18%) en el primer caso, y EE.UU. (38%), y M\u00e9xico (26%) en el segundo caso. <\/p>\n Fuente:\u00a0simfruit.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante el per\u00edodo enero-noviembre 2022 se registra un total de exportaciones de fruta de 3,24 millones de toneladas, por un valor de USD 6.594 millones FOB, (los valores de venta est\u00e1n sujetos a ajustes por IVV1). 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\nFRUTAS PROCESADAS<\/strong><\/p>\n
\nAceite: de oliva, con ventas por USD 64,6 millones FOB, y con env\u00edos fuertes a Brasil (51%) y EE.UU. (31%).<\/p>\n