{"id":6294,"date":"2015-11-02T06:50:59","date_gmt":"2015-11-02T06:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=6294"},"modified":"2015-11-02T13:04:20","modified_gmt":"2015-11-02T13:04:20","slug":"produccion-de-salmones-se-mantendria-en-niveles-altos-en-2016-pese-a-bajos-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/produccion-de-salmones-se-mantendria-en-niveles-altos-en-2016-pese-a-bajos-precios\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de salmones se mantendr\u00eda en niveles altos en 2016, pese a bajos precios"},"content":{"rendered":"

La tormenta de bajos precios y altos costos de producci\u00f3n a\u00fan est\u00e1 lejos de pasar para la salmonicultura chilena.<\/span><\/p>\n

El escenario es duro: las empresas del sector exhiben n\u00fameros rojos en su \u00faltima l\u00ednea, los precios han bajado en los mercados de destino y Noruega, su principal contendor, ha elevado su competitividad por la depreciaci\u00f3n de su moneda (corona). En Chile, los altos costos de producci\u00f3n atormentan a las compa\u00f1\u00edas: por cada kilo que producen, pierden un d\u00f3lar, seg\u00fan comentan fuentes del sector.<\/span><\/p>\n

Pese a todos estos factores, que juegan a favor de un repliegue en t\u00e9rminos de volumen de producci\u00f3n, \u00e9sta se mantendr\u00e1 relativamente estable en 2016, esto es, en torno a 800 mil toneladas. Seg\u00fan un informe que prepar\u00f3 el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) para \u00abEl Mercurio\u00bb, se estima que en 2016 la producci\u00f3n total sea de unas 781 mil toneladas, cifra muy similar a las 801 mil que se proyectaron para este ejercicio.<\/span><\/p>\n

Por especie se espera que el salm\u00f3n atl\u00e1ntico (salar) d\u00e9 un gran salto, hasta unas 701 mil toneladas (ver infograf\u00eda), versus las 576 mil estimadas para este ejercicio. El leve retroceso en el volumen total, cercano a 20 mil toneladas, se explicar\u00e1 entonces por la disminuci\u00f3n del coho a menos de un tercio, y la menor producci\u00f3n de trucha, que caer\u00e1 en 52%.<\/span><\/p>\n

El director nacional de Sernapesca, Jos\u00e9 Miguel Burgos, dijo que los malos resultados sanitarios de especies como la trucha explicar\u00edan la menor producci\u00f3n de este tipo de salm\u00f3n.<\/span><\/p>\n

A su vez, la autoridad reconoci\u00f3 que desgraciadamente \u00abla industria atraviesa un tema de costos que ha coincidido con probablemente el precio m\u00e1s bajo hist\u00f3rico de los \u00faltimos a\u00f1os del salm\u00f3n atl\u00e1ntico en Estados Unidos\u00bb.<\/span><\/p>\n

No obstante, no todas son malas noticias para el sector. Burgos afirm\u00f3 que la especie atl\u00e1ntico no se ver\u00eda afectada, porque su precio ha subido en Rusia, lo que ayudar\u00eda a compensar la baja en otros mercados.<\/span><\/p>\n

Baja en la producci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

El ciclo de producci\u00f3n del salm\u00f3n atl\u00e1ntico -la principal especie que cultiva la industria local- se extiende por unos 18 meses. Es por ello que, si bien varias empresas han decidido tomar acciones concretas para paliar los efectos negativos que una gran producci\u00f3n y oferta tendr\u00edan sobre el precio en los mercados internacionales, la cosecha para 2016 ya est\u00e1 \u00abjugada\u00bb.<\/span><\/p>\n

Entre las firmas que recortar\u00e1n su producci\u00f3n en el pa\u00eds figuran la noruega Marine Harvest con una reducci\u00f3n a la mitad, y Salmones de Chile, empresa del Grupo Err\u00e1zuriz, operar\u00e1 al m\u00ednimo: recort\u00f3 su r\u00e9gimen desde unas 25 mil toneladas anuales que registra desde hace un par de a\u00f1os, a unas seis mil por ejercicio.<\/span><\/p>\n

Pero esta disminuci\u00f3n en la oferta se ver\u00e1 reflejada, seg\u00fan se\u00f1alaron en distintas empresas, marginalmente en la \u00faltima parte del pr\u00f3ximo a\u00f1o y m\u00e1s fuertemente en 2017, lo que confirm\u00f3 Sernapesca.<\/span><\/p>\n

Esta reducci\u00f3n de oferta podr\u00eda impulsar una eventual mejora de los precios internacionales y, por ende, de la caja de las compa\u00f1\u00edas del rubro, estimaron en el mercado.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de la correcci\u00f3n de los precios, Burgos record\u00f3 la importancia de los anuncios del Gobierno que apuntan a enfrentar la situaci\u00f3n sanitaria de esta industria. A\u00f1adi\u00f3 que lo que busca fundamentalmente el programa que impulsa el sector p\u00fablico es vincular de mejor manera el rendimiento sanitario de los centros de cultivo, con el volumen de peces que se van a sembrar en cada \u00e1rea.<\/span><\/p>\n

En este sentido, el director de Sernapesca expres\u00f3 que la idea es que los centros y los barrios produzcan de acuerdo con su real potencial sanitario. Esto tendr\u00eda efectos positivos importantes en la salud de los peces y en el manejo de costos que la industria est\u00e1 enfrentando a ra\u00edz de situaciones sanitarias complejas que consumen importantes recursos.<\/span><\/p>\n

Fuente: El Mercurio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La tormenta de bajos precios y altos costos de producci\u00f3n a\u00fan est\u00e1 lejos de pasar para la salmonicultura chilena. El escenario es duro: las empresas del sector exhiben n\u00fameros rojos en su \u00faltima l\u00ednea, los precios han bajado en los mercados de destino y Noruega, su principal contendor, ha elevado su competitividad por la depreciaci\u00f3nM\u00e1s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89,92,71],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6294","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-comercio-exterio","7":"category-destacados","8":"category-nacionales"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6294\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}