{"id":8237,"date":"2016-02-10T11:10:55","date_gmt":"2016-02-10T11:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=8237"},"modified":"2016-02-10T11:10:55","modified_gmt":"2016-02-10T11:10:55","slug":"llaman-a-prevenir-tras-hallazgo-de-vibrion-parahemolitico-en-mehuin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/llaman-a-prevenir-tras-hallazgo-de-vibrion-parahemolitico-en-mehuin\/","title":{"rendered":"Llaman a prevenir tras hallazgo de vibri\u00f3n parahemol\u00edtico en Mehu\u00edn"},"content":{"rendered":"
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Un nuevo llamado a los turistas que por estos d\u00edas visitan la zona para que no consuman mariscos crudos como una forma de evitar intoxicaciones alimentarias, realiz\u00f3 ayer el seremi de Salud, doctor Guillermo Ram\u00edrez, tras confirmar que el Laboratorio de Salud P\u00fablica de la Autoridad Sanitaria de Los R\u00edos detectara en la caleta de pescadores de Mehu\u00edn la primera muestra positiva para vibri\u00f3n parahemol\u00edtico en lo que va del presente a\u00f1o.<\/p>\n

Al respecto, la autoridad explic\u00f3 que \u00abdentro del monitoreo permanente que hacemos a los cultivos marinos hemos encontrado en esta oportunidad la presencia de vibri\u00f3n parahemol\u00edtico, siendo la primera muestra que resulta positiva, lo que nos revela que esta bacteria est\u00e1 presente dado el aumento de temperatura de las aguas de esta \u00e9poca estival\u00bb.<\/p>\n

\u00abDebido a lo anterior concluimos que el riesgo de consumir mariscos crudos se ve absolutamente incrementado en estas fechas y por ello hacemos un llamado muy insistente a la comunidad para evitar el consumo de mariscos crudos. Ya tenemos muestras positivas y recalco esta situaci\u00f3n porque creo que los valdivianos sabemos comportarnos, pero los turistas se entusiasman mucho, por lo tanto el llamado especialmente va dirigido a las personas que nos visitan, para que su estad\u00eda en nuestra regi\u00f3n sea algo atractivo, emocionante fascinante y no tengan que pasar por una hospitalizaci\u00f3n\u00bb, recalc\u00f3 Ram\u00edrez.<\/p>\n

En mehu\u00edn<\/strong><\/p>\n

Espec\u00edficamente en cuanto al caso de Mehu\u00edn, el personero destac\u00f3 que \u00abla bacteria fue identificada por el Laboratorio de Salud P\u00fablica de la serem\u00eda de Salud cuyo equipo realiz\u00f3 la pesquisa y posterior an\u00e1lisis de las muestras, cuyo resultado fue adem\u00e1s ratificado por el Instituto de Salud P\u00fablica (ISP), y representa el primer hallazgo en lo que va del a\u00f1o 2016\u00bb.<\/p>\n

El seremi realz\u00f3 adem\u00e1s que los mariscos deben ser cuidadosamente cocidos y advirti\u00f3 que deben hervir por lo menos durante cinco minutos desde que suelta el hervor, para eliminar la presencia de la bacteria vibri\u00f3n parahemol\u00edtico. \u00abLa gastroenteritis incluye alguno o varios de los siguientes s\u00edntomas: diarrea, c\u00f3licos abdominales, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, dolor de cabeza, fiebre y escalofr\u00edos, asi que hay que estar atentos\u00bb, puntualiz\u00f3 el medico veterinario, recordando que por cifras, \u00abla mayor\u00eda (21%) de las intoxicaciones por ETA se da por consumo de moluscos bivalvos en estado crudo y un 72 por ciento de los brotes el por p\u00e9rdida de inocuidad o falencias en la manipulaci\u00f3n de alimentos en el domicilio de los afectados\u00bb.<\/p>\n

Recomendaciones<\/strong><\/p>\n

Por \u00faltimo y consultado sobre las recomendaciones que la Autoridad sanitaria entrega a la ciudadan\u00eda por estos Casos, el doctor Ram\u00edrez indic\u00f3 las siguientes:<\/p>\n

\u2022Lave las manos con agua y jab\u00f3n de comer, preparar alimentos, despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o y cambiar pa\u00f1ales.<\/p>\n

\u2022Lava bien frutas y verduras antes de comerlas. Usa y consume s\u00f3lo agua potable. Si no disponer de ella, hi\u00e9rvela.<\/p>\n

\u2022Compra y consume alimentos s\u00f3lo en lugares autorizados.<\/p>\n

\u2022Evita la contaminaci\u00f3n cruzada separando los alimentos crudos de los cocidos. Mant\u00e9n limpios utensilios y superficies.<\/p>\n

\u2022No consumir los mariscos crudos.<\/p>\n

\u2022Hervir siempre durante 5 minutos los mariscos, desde que suelta el hervor.<\/p>\n

\u2022El jugo de lim\u00f3n no cuece los alimentos<\/p>\n

\u2022Mantener los mariscos refrigerados y separados de los otros alimentos.<\/p>\n

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Fuente: Austral Valdivia<\/p>\n

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Un nuevo llamado a los turistas que por estos d\u00edas visitan la zona para que no consuman mariscos crudos como una forma de evitar intoxicaciones alimentarias, realiz\u00f3 ayer el seremi de Salud, doctor Guillermo Ram\u00edrez, tras confirmar que el Laboratorio de Salud P\u00fablica de la Autoridad Sanitaria de Los R\u00edos detectara en la caleta deM\u00e1s<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8237","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-nacionales"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8240,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8237\/revisions\/8240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}