{"id":9002,"date":"2016-03-21T06:05:59","date_gmt":"2016-03-21T06:05:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/?p=9002"},"modified":"2016-03-21T02:31:01","modified_gmt":"2016-03-21T02:31:01","slug":"la-industria-salmonera-durante-y-despues-de-la-emergencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maritimoportuario.cl\/mp\/la-industria-salmonera-durante-y-despues-de-la-emergencia\/","title":{"rendered":"La industria salmonera durante y despu\u00e9s de la emergencia"},"content":{"rendered":"

M\u00e1s de 30 millones de peces estima la industria que morir\u00e1n por el bloom de algas, una emergencia que, aseguran, no se pudo prevenir y que est\u00e1 lejos de poner en jaque al sector. Los privados, pese a la contingencia, esperan cerrar un buen 2016.<\/em><\/strong><\/p>\n

La industria salmonera chilena, la segunda mayor del mundo, desde hace casi dos meses viene navegando en aguas turbulentas. M\u00e1s de 24 millones de salmones muertos, equivalentes a 38.300 toneladas, un 12% de la producci\u00f3n esperada para este a\u00f1o, era el saldo oficial que hasta el viernes arrojaba la emergencia provocada por el bloom de algas en los 37 centros de cultivo ubicados en el seno de Reloncav\u00ed y la zona norte de Chilo\u00e9, en la Regi\u00f3n de Los Lagos. Aunque, a juicio de la industria, la emergencia est\u00e1 mayormente controlada y lo peor ya pas\u00f3, se espera que la cifra de peces muertos todav\u00eda escale respecto de los \u00faltimos registros informados p\u00fablicamente.
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\n<\/strong>\u201cEs probable que al final sobrepasemos los 30 millones de especies muertas\u201d, anticipa Carlos Vial, director de SalmonChile y vicepresidente de Friosur. En todo caso, asegura, \u201cno estamos en presencia de una crisis como la del virus ISA. Esto es un temblor, no un terremoto, ha habido una soBrerreacci\u00f3n, porque actualmente la gran mayor\u00eda de la industria, pese a todo, est\u00e1 sana\u201d.<\/p>\n

En la industria calculan que las p\u00e9rdidas por efecto de la microalga alcanzar\u00e1n los US$ 500 millones. \u201cEl valor de comercializaci\u00f3n de peces de 4,5 kilos de peso es de US$ 5 el kilo, eso da una p\u00e9rdida a valor de comercializaci\u00f3n de US$ 500 millones\u201d, precisa Felipe Sandoval, presidente de SalmonChile. Algunas estimaciones, no obstante, hablan de mermas mayores. El director del Centro de Biotecnolog\u00eda Acu\u00edcola de la Universidad de Santiago, Eugenio Spencer, cifra las p\u00e9rdidas en unos US$ 800 millones. \u201cEl impacto final en ese sector va a depender de la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de cada empresa para hacer frente a esta coyuntura\u201d, indica.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las 14 firmas afectadas tiene seguro, confirman gerentes del sector, que otorga una cobertura del 70% de la producci\u00f3n inservible, explican. Una de las empresas que no tendr\u00eda seguros comprometidos es AquaChile, lo que significar\u00eda asumir el 100% de las p\u00e9rdidas.<\/p>\n

En el barrio 2, donde hubo 100% de mortandad de peces, la firma controlada por las familias Puchi y Fisher ten\u00eda en torno al 30% de toda su producci\u00f3n.<\/p>\n

La propagaci\u00f3n del fen\u00f3meno\u00a0 es acotada, aclaran los privados. \u201cEst\u00e1 circunscrito a la Regi\u00f3n de Los Lagos. Es muy poco probable que se extienda a la XI, por ejemplo\u201d, aclara Vial, y prev\u00e9 que m\u00e1s bien ir\u00e1 en retirada. \u201cA medida que nos acercamos a la \u00e9poca de oto\u00f1o las temperaturas debieran comenzar a bajar, lo que dificultar\u00e1 la propagaci\u00f3n de las algas\u201d.<\/p>\n

\u00bfSE PUDO PREVENIR? <\/strong><\/p>\n

La industria cuenta con un sistema de monitoreo en l\u00ednea que\u00a0 va entregando par\u00e1metros y variables oceanogr\u00e1ficas claves para la operaci\u00f3n de la salmonicultura. Mide, por ejemplo, la temperatura de las aguas donde se localizan los barrios, as\u00ed como el tipo de biomasa que hay en ellos. Desde la aparici\u00f3n del bloom de algas, las alertas se han multiplicado en el computador de los principales ejecutivos de la industria y ha habido d\u00edas en que se acumulan m\u00e1s de una decena por hora.<\/p>\n

El sistema, dice Vial, opera bien, pero as\u00ed y todo era imposible anticipar la ocurrencia del fen\u00f3meno. \u201cEs como si me pidieran prevenir un terremoto. No se puede\u201d, enfatiza.<\/p>\n

Dice que si bien el sistema iba detectando que las condiciones clim\u00e1ticas existentes fomentaban una proliferaci\u00f3n, \u201cpronosticar un evento de esta naturaleza es imposible, porque un hecho de esta magnitud, de esta especie, no hab\u00eda acontecido\u201d.<\/p>\n

Explica que una vez emitido un informe que alerta de la presencia de algas nocivas, una vez que\u00a0 llegan a un barrio, se demoran apenas cinco horas en matar a los peces. \u201cLa industria ha demostrado una gran capacidad de reacci\u00f3n. Ac\u00e1 no ha habido una crisis ambiental. Lo que hubo es una crisis de log\u00edstica, porque por un lado hubo que hacerse cargo de la coyuntura y la emergencia, de tener que sacar los peces para evitar su mortandad, y por otro, continuar en paralelo con la operaci\u00f3n normal en los barrios no afectados\u201d.<\/p>\n

Otro ejecutivo, sin embargo, sostiene que si bien era dif\u00edcil anticiparse, tambi\u00e9n reconoce que la industria cada cierto tiempo es golpeada por episodios que la sorprenden y gatillan emergencias de proporciones. \u201cLa industria tiene que\u00a0 revisar y perfeccionar sus sistemas y protocolos, para poder tratar de predecir un poco m\u00e1s esto, que de por s\u00ed es s\u00faper impredecible. Hay que tener informaci\u00f3n temprana y oportuna que s\u00ed permita contar con planes de contingencia y mitigaci\u00f3n m\u00e1s efectivos\u201d.<\/p>\n

De esa manera, a\u00f1ade, podr\u00edan evitar tambi\u00e9n confrontaciones con la autoridad, como lo vivido con el Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca). Esta semana el regulador entreg\u00f3 un ultim\u00e1tum de 24 horas a las empresas afectadas para que informaran sus planes de acci\u00f3n para el retiro de la mortandad y dispuso de un plazo de cinco d\u00edas para que retiraran los peces muertos.<\/p>\n

Un gerente de una salmonera explica que el mill\u00f3n de peces que se les murieron los retiraron en barco y los llevaron a plantas procesadoras\u00a0 de harina y aceite de pescado. \u201cSi hay una mortandad acotada y tienes los medios para sacarlos en los primeros cinco d\u00edas, funciona el tema de la harina de pescado. Pero pasados los cinco a siete d\u00edas, el problema de los peces se vuelve m\u00e1s complicado, porque se empiezan a descomponer y liberan \u00e1cido sulfh\u00eddrico, que es peligroso\u201d, comenta.<\/p>\n

Nicos Nicolaides, gerente general de Nova Austral, complementa. \u201cLa industria en Chile tiene cierta cantidad de barcos que no est\u00e1 pensada para sacar 30 millones de pescados, entonces ese es el problema\u201d.<\/p>\n

A la autoridad, dice Vial, le ha faltado flexibilidad para comprender la situaci\u00f3n.<\/p>\n

Un buen 2016<\/p>\n

Una vez superada la emergencia, el sector se sentar\u00e1 a evaluar acciones para mitigar futuras contingencias y trazar un plan de acci\u00f3n a nivel productivo. \u201cHay que ver si volvemos a sembrar en esta misma regi\u00f3n, estudiar lo que va a pasar el pr\u00f3ximo verano y tambi\u00e9n plantearse implementar medidas que implican inversi\u00f3n\u201d, menciona\u00a0 el gerente de una salmonera.<\/p>\n

Una de las opciones que la industria analiza es sumergir las jaulas, considerando que las microalgas es un fen\u00f3menos que se produce en los primeros 20 metros. \u201cNosotros estamos evaluando aumentar nuestro sistema de mitigaci\u00f3n y tambi\u00e9n estamos mirando la tecnolog\u00eda de sumergir las jaulas, como existe en Canad\u00e1\u201d, comenta el ejecutivo. Eso s\u00ed, a\u00f1ade, habr\u00eda que proveer una serie de aspectos t\u00e9cnicos para que los peces puedan vivir en esas condiciones.<\/p>\n

Pero no todo han sido malas noticias para el sector en este inicio de 2016. El fen\u00f3meno de las algas ha tenido efectos financieros positivos en, al menos, parte de la industria. Lo que est\u00e1 pasando hoy es una cosa buena e incre\u00edble. Los precios subieron mucho, porque se calcula que Chile el a\u00f1o pasado produjo un poco m\u00e1s de 600.000 toneladas de salm\u00f3n Atl\u00e1ntico. Para este a\u00f1o se calculaba que\u00a0 iba a producir 560.000 toneladas. El c\u00e1lculo hoy es que ese n\u00famero bajar\u00e1 a 460.000 toneladas\u201d, explica Nicolaides. Y contin\u00faa: \u201cPara una empresa que perdi\u00f3 en este evento, el mejor precio que va a obtener en los peces que sobrevivieron le permite recuperar toda esa plata que perdi\u00f3\u201d.<\/p>\n

Las expectativas de aumento de precio han ayudado a que mejore la cotizaci\u00f3n en Bolsa de varias empresas del sector (ver infograf\u00eda).<\/p>\n

La menor biomasa tambi\u00e9n significar\u00e1 una reducci\u00f3n en los costos en los pr\u00f3ximos meses, sobre todo en alimentaci\u00f3n de los peces, mencionan en el rubro.<\/p>\n

\u201cEl a\u00f1o 2016 ser\u00e1, a pesar de esta contingencia, un buen a\u00f1o para la industria local\u201d, afirma Vial.<\/p>\n

Lo que s\u00ed debe hacer la industria, precisa el ejecutivo, es apurar el proceso\u00a0 de cambios a la regulaci\u00f3n sanitaria y limitar las densidades de producci\u00f3n. Plantea, adem\u00e1s, reducir los 60 barrios existentes a\u00a0 20, pero redistribuirlos y espaciarlos. \u201cDebemos transitar hacia un modelo noruego de industria\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

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Fuente: La Tercera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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